Radiokaka
Här kommer iallafall recept
2 ägg
3 dl florsocker
200 gram choklad
150 gram cocosfett
Kex, vanilj
Vispa ägg och florsocker så det blir pösigt.
Smält cocosfett och choklad.
Blanda ihop den smälta smeten med ägg och florsockersmeten
Klä en avlång sockerkaksform men aluminiumfolie.
Häll lite av smeten på bottnen. Lägg på kex. Häll på smet och sen kex igen. Fortsätt varva till smeten är slut. Dock ska det vara smet på toppen
Jul frukost
Snart är det JULAFTON! Och i snart jul tider kan man ju äta risgrynsgröt till frukost=)
( Utan att skämmas för vistt är det väll så att risgrynsgröter äter man vid JUL annars blir man kallad ONORMAL? )
MUMS
Mellanmål
Så idag blir det tunnbröds knäckebröd med skinka och gurka
Marsipan rulle
Jag kände att jag ville testa att göra en anorlunda sak med marsipan? Iallafall har jag aldrig gjort eller sett en precis likadan som denna ( Se bild )
Jag kallar den för marsipan rulle!
500 gram marsipan
ett halvt paket nougat
ca 75 gram choklad
( Grillpinnar )
Av detta receptet blir det 4-5 styckern. Självklart kan man göra törre eller mindre
Så här gjorde jag.
Kavla marsipan så det blir tunt. Ca 3 mm tjock, 15 cm lång och 10 cm bred. Bred på med smält nougat och rulla ihop. Doppa i choklad.
( Eller gör som jag gjorde och trä i ett grillspett och pensla på choklad. Jag hängde dem över en skål så de blir runda och fin. Annas stelnar choklad under och de kan bara ligga på ett sätt. Hoppas ni förstod denna förklaringen )
Till dessa fick jag inspiratin genom att kolla på bilder
Jordnötsbräck
200 gram smör
1 dl sirap
5 dl socker
200 gram salta jordnötter
Koka smör, socker och sirap på hög värme i ca 15 minuter
När det kokat i ca 15 minuter häller man i jordnötterna. Låt koka i ca 5 minuter. Häll ut på en bakplåt med bakplåtspapper på. Låt kallna. Bryt i bitar
Kokade i 4 timmar
Gott
Knäcken
6 dl sirap
6 dl socker
6 dl grädde
2.5-3 dl hackade nötter
( I vissa recept står det att man ska ha i bakpulver. Skippa det! I vissa recept står det att man ska ha i ströbröd. Skippa det och ta i lite mer nötter. Det har jag inräknat i mitt recept )
Häll sirap, socker och grädda i en kastrull. Låt koka. Kan ta flera timmar! Det är klart när man kan göra ett kulprov.
( Ta ett glas och häll i kallt vatten. Ta med en sked av sirapen, sockret och grädde blandningen. Doppa i vattnet. Stelnar det så att man kan rulla en kula. Man får göra kulprov flera gånger! )
När det klarar kulprovet är det dags att hälla i hackade nötter. Sen man man skynda sig at hälla i smeten i små formar. Stelnar sabbt men det är ju så gott.
Ett tips är att stå vid spisen ett tag efter att det kokat upp för det händer väldigt lätt att det kokar över även om man har lägsta värme
( Dålig kvallite jag vet. Tog med mobilen och sen fotade jag mobilen med webbcam )
( Dålig kvallite jag vet. Tog med mobilen och sen fotade jag mobilen med webbcam )
Ska bli skoj att se hur lång tid min knäck behöver koka. Började koka 15:30... Jag gissar på att det är klart 19:00
Hemmagjord snickers
Snickers är väldigt gott.
Hemmagjord snicker är nog bland det bästa JULGODISET tycker jag personligen
2 dl socker
2 dl ljus sirap
1 burk jordnötssmör
1 liter cornflakes
1 dl kokos
Choklad till garnering
Värm socker, sirap och jordnötssmöret i en kastrull. Tillsätt vaniljsockert och cornflakesen.
Häll ut smeten i en långpanna och tryck till så det blir ca en cm tjockt
Smält choklad över vattenbad och bred på.
Låt stelna.
Skär i skovor
Klart för att äta
Håll dig till receptet
Ischokladen blev ganska hård direkt när man vispade ner äggen i den smälta smeten. Jag hällde i smeten i en påse och klippte ett hål. Det gick prefekt att typ dutta i liet i varje form. ( Det va inte varm så man bränenr sig ej )
Eftersom smeten blev så ´hård´ så sa pappa att vi skulel blanda lite vatten i den men det ville inte jag. Då vet ma ju inte vad som händer. Jag sa nu håller vi oss til lreceptet och det gjorde vi
Det blev ca 45 formar med ischokald
Ishcoklad
200 gram mörk choklad
2 ägg
100 gram cocosfett
Små formar
( Jag vet jag skrev mörk choklad och det är ljus choklad på bilden. Köpte både och och tog bara en för att få en bild... )
Smält fettet och chokladet i en tallrik eller skål över vattenbad ( En kastrull fylld med lite kokande vatten )
Låt det svalna men inte stelna.
Visspa upp äggen. Rör om och häll i choklad och cocosfetts blandninge. Häll i små formar. Låt stelna. klart!
Gårdagens lunch
Gårdagens lunch bestod av sallad, ris och färsbiffar med taco smak.
Så här gjorde jag färsbiffarna:
500 gram körrfärs
1-2 lökar beroende på smak och storlek såklart
1 påse taco mix krydda
1 ägg
Lite smör att steka i
Skär löken fint. Blanda med tacp mix påsen, löken och färsen. Gör biffar och stek dem. ENKELT!
( Detta inlägget ska om det funkar komma upp en viss tid så jag slipper sitta vid datan då och lägga upp det. Hopas det funkar för då kan man göra se fler gånger tex om man inte är hemma )
Dags för lunch?
Så här i lunctider tänkte jag lägga upp ett lunch tips igen=)
Stekt fläsk. potatis. Löksås. Kokt morot. Dock syns inte potatisen på bilden... Men den ligger där bara det att den är mosad och ligger under den goda löksåsen. Pappa är kär i min löksås=) Avslöjar ej receptet på den!
Mat
Här får ni ett mat tips
Potatisgratäng. Grönsaker ( Paprika ) Skinka
Lunch
Det här äter jag just nu
Taco färs med fullkorns spaghetti. Gott. Lite starkt och enkelt att laga
Lunch
Morot. Ris och Korvstroganoff. Gott. Enkelt. Billigt. Vad mer kan man begära?
Lunch tips
Lunch tips ( Lite sent för lunch ? Men finns fler dagar eller hur?)
Potatismos ( Hemmagjort ) Stekt Sprödbakad toskfilee eller vad det heter och små tomater=)
Riskaka
Riskaka med ostsmak = Anneli gillar hur mycket som helst
YUMMY
Juice
Kolla länken och se mer produkter från garant
http://www.garantprod.se/Produkter/
Katterna
Den längsta närmast i bild är med saffran i, dvs de jag gjorde och den andra är utan saffran i.
Ett bra recept betyder mycket... Sen ska man vara kreativ och få till snygga katter? Ä de blandas ändå i magen!
